MATSUURA, F. C. A. U. Estudo do albedo de maracujá e de seu aproveitamento em barra de cereais. 2005. 138 f. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimento) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Unidades Centrais.

MATSUURA, F. C. A. U. Processamento e caracterização de suco integral e concentrado congelado de acerola. 1994. 141 p. Tese (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

MATSUURA, F. C. A. U. Amido de mandioca (fecula) Cruz das Almas: Embrapa-CNPMF, 1997 p.33-55 In: EMBRAPA-CNPMF. Tecnologias para o processamento agroindustrial da mandioca. Cruz das Almas, BA: 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

MATSUURA, F. C. A. U. Mandioca como materia-prima industrial Cruz das Almas: Embrapa-CNPMF, 1997 p.31-32 In: EMBRAPA-CNPMF. Tecnologias para o processamento agroindustrial da mandioca. Cruz das Almas, BA: 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

MATSUURA, F. C. A. U. Aspectos tecnoligicos de utilizacao Cruz das Almas, BA: EMBRAPA-CNPMF, 1995 40p. Apostila apresentada no 9o. Curso Intensivo Nacional de Mandioca

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

MINITTI, A. F.; MATSUURA, F. WebAgritec: sistema web de planejamento, previsão e monitoramento da produção agrícola. Campinas, 2010. 1 folder.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

MATSUURA, F. C. A. U.; CARDOSO, R. L.; MACHADO, S. Aproveitamento da casca (Albedo) do maracuja amarelo como "doce" cristalizado. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura , 1999. 2p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Comunicado Tecnico, 65).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. da S. Processamento. In: LIMA, A. de A.; CUNHA, M. A. P. da. Maracujá: produção e qualidade na passicultura. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2004. p. 305-321.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. da S. Banana: pós-colheita. Brasília: EMBRAPA-SCT; EMBRAPA-CNPMF, 2001. 71p. (Frutas do Brasil, 16).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

10.

MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. da S. Maracujá: pós-colheita. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca Fruticultura; Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2002. 51 p. (Frutas do Brasil, 23).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

11.

MATSUURA, F. C. A. U.; MENEZES, H. C. de. Influencia da adicao de acucar na aceitacao densorial de suco de acerola concentrado Revista Brasileira de Fruticultura, v.20, n.1, p.87-92, Cruz das Almas, 1998

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

12.

MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F.; MENEZES, H. C. de. Albedo de maracujá amarelo: propriedades físicas e funcionais. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas/SP. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas/SP: FEA/Unicamp, 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

13.

MATSUURA, F. C. A. U.; CARDOSO, R. L.; MACHADO, S. S. Aproveitamento da casca (Albedo) do maracujá amarelo como "doce" cristalizado. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1999. 2p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Comunicado Técnico, 65).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Unidades Centrais.

14.

MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F. Processamento. In: SOBRINHO, A. P. C.; MAGALHÃES, A. F. J.; SOUZA, A. S.; PASSOS, O. S.; SOARES FILHO, W. S. (Ed.). Cultura dos citros. Brasília, DF: Embrapa, 2013. v. 1. p. 347-369.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

15.

MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U. Processamento. In: BORGES, A. L.; SOUZA, L. da S. [Ed.]. O cultivo da bananeira. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2004. p. 232-244.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

16.

FOLEGATTI, M. I. S.; MATSUURA, F. C. A. U.; CARDOSO, R. L.; JESUS, S. C. Qualidade sensorial da banana passa de uma variedade selecionada de bananeira. SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

17.

FOLEGATTI, M. I. S.; MATSUURA, F. C. A. U.; SILVA, A. S. Avaliação do uso de diferentes variedades de manga e formulações na qualidade sensorial do doce em massa de manga. SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

18.

LIMA, F. H.; WILBERG, V. C.; MATSUURA, F.; ALMEIDA, D. L.; STEPHAN, M. P. Avaliacao comparativa do potencial de utilizacao de folhas de hortalicas tuberosas para obtencao de isolados proteicos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.1073-1076.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. S.; MENEZES, H. C. Avaliação de diferentes formas de processamento na eliminação dos compostos cianogênicos potenciais do albedo de maracujá amarelo. SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

20.

FOLEGATTI, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U. Produção integrada de frutas para indústria. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 6., 2004, Petrolina, PE. [Resumos...]. Petrolina, PE: Embrapa Semi-Árido: Valexport, 2004. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

Registros recuperados : 98

Biblioteca

	CNPMA (23)
	CNPMF (20)
	AI-SEDE (6)
	CNPH (6)
	CNPTIA (5)

	CNPDIA (4)
	CTAA (4)
	CNPAB (1)
	CNPF (1)
	CNPUV (1)

Mais...

Autor

	MATSUURA, F. C. A. U. (56)
	MATSUURA, M. I. da S. F. (20)
	CALBO, A. G. (10)
	CARDOSO, R. L. (10)
	FOLEGATTI, M. I. da S. (9)

	LUENGO, R. de F. A. (8)
	MATSUURA, F. (7)
	FOLEGATTI, M. I. S. (6)
	FREITAS, V. M. T. de (6)
	MENEZES, H. C. de (4)
	ROCHA, A. S. (4)
	VIANA, E. de S. (4)
	ASCHERI, J. L. R. (3)
	COSTA, D. da C. (3)
	FERREIRA, D. C. (3)
	JESUS, S. C. de (3)
	OLIVEIRA, L. H. M. de (3)
	OLIVEIRA, R. P. de (3)
	QUEIROS, L. R. (3)
	REIS, R. C. (3)

Mais...

Assunto

	Processamento (17)
	Maracujá (12)
	Banana (8)
	Mandioca (7)
	Colheita (6)

	Cultivo (6)
	Embalagem (6)
	Fruta (6)
	Fruticultura (5)
	Transporte (5)
	Brasil (4)
	Cultivation (4)
	Hortaliça (4)
	Qualidade (4)
	Variedade (4)
	Abacaxi (3)
	Albedo (3)
	Cereais (3)
	Controle de Qualidade (3)
	Farinha (3)

Mais...

Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (18)
	Artigo em Periódico Indexado (10)
	Capítulo em Livro Técnico-Científico (10)
	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (3)
	Folder/Folheto/Cartilha (2)

	Software (2)
	Circular Técnica (1)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (1)

Mais...

Circulação/Nível

	B - 2 (4)
	B - 3 (1)
	Internacional - A (1)
	Internacional - B (1)
	Internacional - C (1)

	Nacional - A (1)
	Nacional - B (1)

Mais...

Ano

	999999 (6)
	2018 (1)
	2014 (1)
	2013 (4)
	2012 (5)

	2011 (1)
	2010 (4)
	2009 (2)
	2008 (1)
	2007 (1)
	2006 (2)
	2005 (9)
	2004 (9)
	1998 (1)

Mais...

Idioma

	Português (54)
	Inglês (9)
	Espanhol (1)

Tipo do arquivo

	Documento digital (29)
	Página Web (13)

Ordenar por:

Relevância

Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 64

MATSUURA, F. C. A. U. Aspectos tecnoligicos de utilizacao Cruz das Almas, BA: EMBRAPA-CNPMF, 1995 40p. Apostila apresentada no 9o. Curso Intensivo Nacional de Mandioca

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

MATSUURA, F. C. A. U. Estudo do albedo de maracujá e de seu aproveitamento em barra de cereais. 2005. 138 f. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimento) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Unidades Centrais.

MINITTI, A. F.; MATSUURA, F. WebAgritec: sistema web de planejamento, previsão e monitoramento da produção agrícola. Campinas, 2010. 1 folder.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. da S. Banana: pós-colheita. Brasília: EMBRAPA-SCT; EMBRAPA-CNPMF, 2001. 71p. (Frutas do Brasil, 16).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

11.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

12.

MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA FILHO, J. R. A indústria da farinha de mandioca. In: SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. De; FUKUDA, W. M. G. (Ed.) Processamento e utilização da mandioca. Brasília, D.F.: Embrapa Informática Tecnológica, 2005. p. 61-141.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

13.

FOLEGATTI, M. I. da S.; MATSUURA, F. C. A. U. (ed.). Mamão: pós-colheita. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura; Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2002. 59 p. (Frutas do Brasil, 21).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

14.

MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U. Beneficiamento, embalagem e transporte. In: MAGALHÃES, A. F. De J. (Ed.) Cultivo de citros. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2004. p. 159-162.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

15.

MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. S.; MENEZES, H. C. Efeito do cozimento na diminuição dos compostos cianogênicos potenciais do albedo de maracujá amarelo. SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

16.

ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.; MATSUURA, F. C. Elaboracion de pellets de harina de raspa de mandioca por extrusion termoplastica (escala piloto e industrial). Alimentaria, Madrid, v.37, n.309, p.101-106, ene./feb. 2000.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

17.

MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. da S.; CARDOSO, R. L.; FERREIRA, D. C. Sensory acceptance of mixed nectar of papaya, passion fruit and acerola. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 61, n. 6, p. 604-608, nov./dez., 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

18.

LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.; FREITAS, V. M. T. de; MATSUURA, F. Transportador de embalagens Embrapa: para colheita e hortaliças. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009. 4 p.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

19.

MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F.; MENEZES, H. C. de. Uso de albedo de maracujá na elaboração de barra de cereais. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas/SP. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas/SP: FEA/Unicamp, 2005.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

20.

ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.; MATSUURA, F.; CARVALHO, J. L. V. Producao de pellets a partir de tres cultivares de farinha de mandioca. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.1963-1966.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 64